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Agricultores de San Gabán transformarán sus productos con nueva planta procesadora de frutas

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Agricultores de San Gabán transformarán sus productos con nueva planta procesadora de frutas

  • Municipalidad distrital de San Gabán estuvo a cargo de la ejecución.

Más de mil agricultores de la selva puneña transformarán su producción de piña, plátano, papaya, granadilla, cocona, cítricos y otras frutas con la nueva planta procesadora financiada por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA).

La planta demandó una inversión de S/446,442.00 y consta de varios equipos como selladora al vacío, licuadora industrial, dosificadora, exhauster a vapor, enlatadora, autoclave para esterilizar latas, freidora, cortadora de chifles, purificador de agua, caldero, sala de máquinas y otros.

Tiene capacidad de procesar 500 kilos por día y beneficiará directamente a familias ex cocaleras de más de 20 sectores entre ellos Sangarí, Arica, Puerto Manoa, Chalhuamayo, Boca San Gabán, Oroya, Cuesta Blanca, Anexo San Gabán, El Carmen, Tantamayo, Lechemayo, Loromayo, Nueva Esperanza, Chacaneque, Uruhuasi, Icaco y otros.

Con la planta procesadora los agricultores producirán néctares de frutas, enlatado de piña, mermeladas de diferentes frutas, piña deshidratada, pulpa congelada de piña, chifles de plátanos y otros para venderlos al mercado local y regional.

Los líderes de las asociaciones de piña, enfatizaron que las frutas de San Gabán se ofrecerán inicialmente en los mercados de Puno y Juliaca, pero estiman abrir mercados a nivel nacional; de esta manera se generará más puestos de trabajo que permitirá fomentar una economía lícita en el distrito.