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Productores emprendedores del VRAEM participarán en la Feria Agropecuaria de Semana Santa en Ayacucho

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Productores emprendedores del VRAEM participarán en la Feria Agropecuaria de Semana Santa en Ayacucho

Productores cafetaleros y cacaoteros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), participarán en la XX Feria Nacional y LXXIX Feria Regional Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y Folklórica 2017, como parte de las actividades por Semana Santa en Ayacucho.

Esta actividad se realizará del 10 al 16 de abril en el campo ferial Canaán Bajo, ubicado en el distrito Mariscal Cáceres, provincia de Huamanga.

La novedad en este evento será la presencia de la Asociación de Productoras "Mujeres Emprendedoras" del distrito Chungui que expondrán derivados de café y cacao chuncho, una de las variedades más cotizadas en el mercado, por la exclusividad de su aroma que ha comenzado a ganar terreno en el mundo del chocolate, al igual que el café de altura.

Durante el evento los agricultores ofrecerán también los productos bandera procesados como el chocolate bitter, pasta de cacao, licores y cocteles de café y cacao, confitados de chocolate, chocotejas, helados de café y cacao, pasteles de selva negra y moca, mermeladas, de las marcas colectivas.

La asistencia de los productores es promovida y financiada por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida Sin Drogas (DEVIDA), a través de la actividad Promoción de la Asociatividad, en el ámbito de intervención de la Oficina Zonal San Francisco-VRAE.

Los productores vienen fortaleciendo sus capacidades para el adecuado manejo agronómico, procesos de cosecha, post cosecha, transformación-procesamiento y comercialización que fomenta la mejora de la productividad y calidad del café y cacao producido en esta zona.

Este evento representa una oportunidad y vitrina de exhibición para las diversas variedades de cafés especiales y cacao producidos por los productores alternativos de la zona, que esperan ofertar alrededor de mil kilos entre cacao y café procesados.